Vişneli Cheesecake

ALT TABAN İÇİN MALZEMELER:

• 1 paket yulaflı bisküvi
• Yarım paket petibör bisküvi
• 1 yemek kaşığı margarin

KREMA İÇİN MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 1 su bard. şeker
• 1 su bard. yoğurt
• 200 gr. labne peyniri
• 1 paket vanilya

ÜZERİNİN SOSU İÇİN MALZEMELER:

• 1 bardak vişne
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 kahve fincanı şeker

HAZIRLANIŞI:

1. Alt taban için; bisküvileri ufalayıp erittiğiniz margarin ile karıştırın ve kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yayın.
2. Kreması için; tüm malzemeleri bir kase içinde çırpıcı ile çırpın ve bisküvili karışımın üzerine dökün.
3. 160 derecede 50 dk pişirin ve fırından aldıktan sonra pişen keki soğutun.
4. Üzerinin sosu için; tüm malzemeleri bir tencereye koyun ve ocak üzerinde karıştırarak pişirin. Koyu kıvama geldiğinde ocağın altını kapatın. 5 dakika arasıra karıştırarak ılıtın.
5. Oda sıcaklığına gelen sosu soğumuş olan kekin üzerine dökün ve buzdolabında soğumaya bırakın.