Körili patlican
Körili Patlican
Malzemeler;
1 büyük boy bostan patlican
200 g rendelenmis kasar
1-2 dis sarimsak
Köri
biraz zeytinyagi
Hazirlanisi;
Sarimsagi ezin zeytinyagi ile karistirin.Patlicanlari soymadan 1 cm lik dilimler seklinde kesin..Bir firca yardimi ile patlicanlarin iki yüzünü sarimsakli yag ile yaglayin.Teflon tavada(yag koymadan) veya izgarada ara sira cevirerek kizartin.
Kasar rendesini köri ile karistirin.Patlicanlari firin tepsisine dizin.Dilimlerin üzerine kasar rendesini bolca yayin.
Firinda kasar eriyene kadar bir kac dakika tutun.
