Bizim evin favori çorbası. Kıtır ekmekli, rende kaşar peynirli, incecik kıyılmış maydanoz yada bir avuç şehriye ile birlikte.. her çeşidi çok güzel.. çok lezzetli..
4 Kişilik
MALZEMELER:
- 1 tatlı kaşığı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 bardak sıcak su
- Yağla un kavrulur. Sırasıyla önce domates salçası konup kavrulur ardından krema eklenir.
- Yavaş yavaş sıcak su eklenerek tel çırpıcı ile topak topak olmaması için hızlıca karıştırılır.
- Tuzu ayarlanır ve isteğe göre kaşar rendesi, kızarmış ekmek vs. ile servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder